Dutch Menu

VOORGERECHTEN: 1 Pakora uien in kikkererwten-deeg met kruiden en specerijen 2 Dall Tikka zuur/pikantig gekruide linzen schijfjes 3 Samosa driehoek pastij gevuld met groenten 4 Kadu & Puri gekruide pompoen op Punjabi brood 5 Chicken Chat kleine stukjes zachte kip, zoet/zuur gekruid 6 Chicken Wing kippen vleugels, gebraden in Tandoori saus 7 Fish Kebab vis saté   TANDOORI GERECHTEN: 9 Chicken Tandoori malse kip, speciaal gemarineerd in yoghurt and kruiden 10 Chicken Tikka stukjes kip in een mild gekruide marinade 11 Lamb Chop zeer malse lamsbout gemarineerd met specerijen 12 Seekh Kabab gegrilde saté van lamsvlees, met uien en een speciale melange van kruiden en specerijen 13 Tandoori King Prawns malse, zacht gekruide, grote garnalen 14 Tandoori Mixed Grill melange van gegrilde Tandoori kip, Tikka kip, lams saté and lams bout 15 Chicken Tikka Special geflambeerde stukjes kip, gamarineerd in een zachte specerijen melange   RIJST: 16 Basmati Rice Basmati rijst 17 Vegetable Biryani Rijst gekookt met groenten   KIP GERECHTEN: 20 Chicken Korma zacht gekruid, mals kippenvlees, opgediend met room en yoghurt 21 Chicken Madras kip opgediend in een zeer heet gekruide saus 22 Acharri Murgha kippenvlees 'in het zuur'* specialiteit van de kok * (indien voorradig) 23 Chicken Sag stukjes kip, gekookt met spinazie, in een kruidige saus 24 Chicken Karahi stukjes malse kip, gekookt met tomaten en groene paprika's in een gebonden saus 25 Chicken Tikka Masala gemarineerd kippenvlees, opgediend met een kruidige Tandoori saus 26 Chicken Jalfrezi stukjes kip in een melange van exotische kruiden, gember, tomaten, uien en paprika's   BROOD: 28 Roti òr Chapati ongezuurd Roti of Chapati brood 29 Nan speciaal Punjabi brood 30 Cheese Nan Nan met kaas 31 Kulcha brood met gekruide uien 32 Garlic Nan Nan met knoflook 33 Keema Nan Nan met gehakt 34 Peshwari Nan Nan gevuld met zuidvruchten 35 Paratha ongezuurd brood gebakken met boter 36 Paratha Stuffed Paratha gevuld met groenten   LAMS GERECHTEN: 38 Lamb Korma zacht gekruid lamsvlees gekookt in een yoghurt saus 39 Lamb Madras sterk gekruid lamsvlees gekookt in een zeer hete saus 40 Karahi Gosht malse stukjes lamsvlees gekookt met tomaten en groene pepers in een gebonden saus 41 Rogan Gosht mild-pittig lamsvlees gekookt met tomaten en groene pepers in een kruidige saus 42 Sag Gosht malse stukjes lamsvlees gekookt met spinazie 43 Maithy Gosht malse stukjes lamsvlees gekookt met Fenegriek 44 Pudina Gosht lamsvlees gemarineerd in verse mint, gekookt met kruiden en specerijen 45 Acharri Gosht lamsvlees 'in het zuur'* specialiteit van de kok * (indien voorradig)   GARNALEN: 48 Prawn Bhuna garnalen gekookt met tomaten en groene pepers in een gebonden saus 49 Prawn Patia garnalen opgediend met een zoet-zure, kruidige, hete saus 51 King Prawn Bhuna grote garnalen gekookt in een gebonden, kruidige saus 52 Benaam Macchi Tarkari vis in kerrie* specialiteit van de kok * (indien voorradig)   GROENTEN: 54 Vegetable Curry gemengde groenten in een kerrie saus 55 Dall (Mixed or Special Kali) gemengde òf zwarte linzen 56 Sag spinazie bereid op de Punjabi wijze 57 Banghan aubergine bereid op de Punjabi wijze 58 Mutter Panir hütten käse gebakken met erwten in specerijen 59 Gobi Aloo bloemkool en aardappelen gekookt in specerijen en kruiden 60 Bhindi verse okra gekookt in kruiden en specerijen 61 Tinda Masala kleine pompoen bereid met specerijen op de Punjabi wijze 62 Channa Aloo kikkererwten en aardapppelen gekookt in specerijen en kruiden 63 Bombay Aloo heet gekruide aardappelen 64 Mushroom champignons in kerrie, met specerijen en kruiden 65 Nowrattan Korma gemengde groenten gekookt met room en zuidvruchten 66 Kadu Sabhji pompoen bereid op de Punjabi wijze 67 Papadum naturel òf gekruide papadum 68 Chutney òr Pickle chutney òf zoet-zuur (per persoon) 69 Dahi yoghurt 70 Raita yoghurt met komkommer en gemengde specerijen 71 Lassi zoete òf zoute karnemelk   NAGERECHTEN: 72 Kulfi zelfgemaakt roomijs 73 Russmali kwark met room en pistachio's 74 Gurlab Jaman gebakken kwark met heldere "Golden Syrup" 75 Fresh Fruit verse mango's òf lychee's

 

< Prev		Next >

---

Sitemap | Directions | Contact

80 Neal Street, Covent Garden, London WC2H 9PA. Tel: 020 7836 9787